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酶 | |||
维生素与辅酶关系 | |||
辅酶或辅助因子 | 缩写 | 转移的基团 | 所含维生素 |
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 | NAD+ | H+、电子 | VitPP |
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 | NADP+ | H+、电子 | VitPP |
黄素腺嘌呤二核苷酸 | FAD | 氢原子 | VitB2 |
磷酸吡哆全 | 氨基 | VitB6 | |
辅酶 A | CoA | 酰基 | 泛酸 |
米 氏 方 程 V=Vmax ×[S] / Km+[S] | Km（酶的特征性常数）的特点 ①与酶浓度无关，但与温度、pH、离子浓度等有关 ②一种酶有多种底物 ，Km 值不相同 ③ Km 值最小的叫天然底物 ④ Km 越小 ，与酶的亲和力越大 抑制剂对酶促反应的抑制作用 | |
抑制剂对酶促反应的抑制作用 | ||
竞争性抑制 | Km 增大 | Vmax 不变 |
非竞争性抑制 | Km 不变 | Vmax 降低 |
反竞争新抑制 | Km 变小 | Vmax 降低 |
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